发布日期 2020-01-16

利快生活︱让人眼前一亮的春节朋友圈美食图谱,值得收藏!

原标题:利快生活︱让人眼前一亮的春节朋友圈美食图谱,值得收藏!

马上要过年了,全国各地都沉浸在欢庆的时刻,美食自然不可或缺。记得小时候家里年夜饭准备的各种传统美食,一家人坐在一起享用美味的食物,说着祝福的话语,那种幸福滋味只要一回味就觉得过年真好。

现在长大了,每次过年回家,妈妈总是把喜欢吃的不重样的做给你吃,浓浓的爱意总得晒晒;许久未见的朋友也得找时间聚聚会,做了一大桌美食,满满的美食也得晒晒......

春节朋友圈美食图谱

NO.1 饺子

春节吃饺子,年初五吃饺子……北方人常常吃饺子过节,因而有人说“北方人就是不管什么节,吃饺子就对了!”事实上,北方很多年节和节气确实都有吃饺子的习俗。

饺子一般要在年三十晚上12点以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

饺子馅料的小秘密

菜馅饺子:菜与财发音非常相似,有财源广进,财神到家,表达了人们来年发大财的美好愿望。

肉馅饺子:在以前家里买肉吃的机会是非常少的,除非家里要办大喜事或是过节才会买肉吃,春节肉馅的饺子也表达了人们发大财的愿望,挣到更多的钱买肉吃,也是特别有意思的含义。

饺子里面包钱、各种吉祥、喜气的东西:不知道大家有没有在电视上看到过,很多人在饺子里吃到各种东西,当然这不是卫生不过关哈,是人们特意放进去的,来期盼新的一年交上好运。

离春节不到半个月了,对于做饭的小白来说,如何能在春节的聚会餐桌上翻身,那必是能在除夕当天陪家人一起包饺子,而包饺子最关键的一步就是面和馅,小利今天带来一个组合,让你轻松Get包饺子的绝技。

厨房达人 多功能绞肉机

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饺子好吃,但是做起来也麻烦,尤其是每次剁肉馅,绝对是一大挑战。直接购买的肉馅往往存在卫生隐患,买回家再次清洗又影响了肉的鲜味,家中自备绞肉机,随时绞出新鲜放心的肉馅。厨房达人 多功能绞肉机,搭载内置双平面刀刃,绞肉又快又细,保留了肉的鲜嫩。手动的绞肉出馅口感最接近刀剁,所以为什么绞肉机要选手动而不是电动的,小利不说你也应该明白了。

分体式压面机

如同样热爱面食,意大利人很早就发明了压面机,省去了劳心劳力的擀面。 不仅口味了得,轻松做出大厨的味道,还有各种粗细调节,更重要的是,面条机本身颜值就宛如一件艺术品。烤漆质感,精密结构,都可以作为传家宝贝。

与传统的压面机相比,滚轴表面经过硬化处理,有效增强了耐磨性,以保证更长的使用寿命;聚合树脂材质也可以拆卸梳齿,非常方便。食品级阳极氧化铝滚轴保证了在金属摩擦的过程中不会释放有害健康的粉尘。食品级聚合物树脂刮刀可以有效消除对健康有害的重金属并易于面片的分离。10档面片厚度可从0到9档根据个人口感和喜好随意调节面条的宽窄、粗细。

NO.2 面条

中国人很喜欢吃面食,在过年的时候也不例外,初一的饺子初二的面,是多数北方家庭经常选择的过年方式。而南方一带更多选择是春饼,古代立春日所食之面饼,烙得很薄,又称薄饼。与数种生菜同食,则号为春盘。每年立春日,都要吃春饼,名曰“咬春”。江南也有春饼,但做法不同于北方。

在春节时候吃的面条也叫做长寿面,大年初一的时候吃一碗长寿面,有年年长久的寓意,预祝家里的人都能够健康长寿,很多的老年人现在还有在大年初一吃面条的习惯。

NO.3 年糕

年糕有年高的寓意,而且还有丰富的口味,这让他成为了家家都要吃的一种美食,年糕的样式丰富多样,有方状的,圆形的,黄色的,白色的,这分别象征着黄金白银,有着新年发财的寓意。

NO.4 汤圆

有的地区喜欢在大年初一的早上吃汤圆,这也是有着特殊的寓意的,象征着事事如意,阖家团圆。

NO.5 合子

韭菜盒子大家肯定都是吃过的,各种馅料的合子都有,这是很传统的中国经典面食,尤其是在北方,京津冀一带非常的受欢迎,比较常见的馅料是韭菜,茴香,鸡蛋,猪肉,最好的搭配是韭菜鸡蛋,猪肉茴香,在过年的时候十分常见。

做合子的时候一般是不会使用发酵过的面团的,大部分的人都是使用冷水面和烫面,这样做出来的皮有劲道,而且皮薄馅大,吃起来味道十分的鲜美。

中华饮食文化博大精深,即使只是春节美食也是品种多样,花样繁多。其实这些食物本身未必是什么玉盘珍馐,但和亲人一同享受这些食物的过程才是最美好、最值得珍惜的,在享受这些食物的同时享受亲情,这才是这些美味食物最重要的意义。

科华路王府井购物中心四楼利快生活

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